Cuisine et saveurs

Une cuisine simple, généreuse… et pleine de soleil !

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   Dans cette rubrique, je vous invite à découvrir la cuisine de Tenerife, telle qu’on la vit ici : authentique, conviviale et ancrée dans la terre.

  On y parle de gofio, de papas arrugadas, de mojos, de desserts faits maison, de vins… mais aussi des guachinches, ces petites adresses familiales où l’on mange comme chez soi.

  On explore les produits cultivés localement — bananes, avocats, pommes de terre, vigne, agrumes et autres fruits ensoleillés — et les recettes traditionnelles qui racontent une île et son histoire.

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  Prenez place à table, et laissez-vous tenter par les parfums et les saveurs de Tenerife 🌞