Volcanes

El Parque Rural de Anaga se encuentra en el noreste de Tenerife, a pocos kilómetros de Santa Cruz y La Laguna y una hora en coche de mi casa de huéspedes Un Jardin al Mar.

Tenerife es conocida por sus paisajes volcánicos, sus playas negras y doradas y sus encantadoras ciudades. Más allá de su belleza natural, la isla también cuenta con una vibrante escena artística urbana. Desde que me instalé allí para abrir mi vivienda vacacional Un Jardín al Mar, me dejo maravillar por las obras de arte que colorean las paredes de la isla.

La cocina de Tenerife y de las otras Islas Canarias está profundamente ligada a los productos locales y a recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Refleja el suelo volcánico, el océano Atlántico y una mezcla de influencias españolas, africanas y latinoamericanas.