L’histoire du vin à Tenerife remonte à la conquête de l’île au XVe siècle. Les colons espagnols et portugais y introduisent alors la culture de la vigne, qui trouve rapidement des conditions idéales sur les pentes volcaniques du nord.

Tenerife est une île qui se distingue autant par la richesse de ses paysages que par la variété de ses arbres, entre espèces endémiques, arbres fruitiers généreux et floraisons spectaculaires.

Les origines du peuplement de Tenerife, des Guanches à la conquête espagnole

Garachico séduit par sa tranquillité (malgré l'afflux de touristes, surtout le week-end !) et son identité forte. C'est un village à la beauté singulière; Posé entre les pentes du volcan et l’immensité de l’océan, il cache une histoire riche… et mouvementée.

Le nord de Tenerife abrite l’un de ses trésors les plus fascinants : des piscines naturelles formées par la lave, creusées par les vagues et adoucies par le temps. Ces bassins d’eau salée, appelés "charcos" ici, offrent une manière unique de se baigner en pleine nature

Le gofio est une farine de céréales grillées (souvent du maïs ou du blé, parfois de l’orge ou plusieurs céréales en mélange), moulue de façon traditionnelle. Contrairement aux farines classiques, les grains sont torréfiés avant d’être moulus, ce qui donne au gofio une saveur typique, légèrement fumée, et une texture fine.

À l’extrême nord-ouest de Tenerife, le massif de Teno offre l’un des visages les plus authentiques et préservés de l’île. Ici, la nature règne en maître : montagnes abruptes, ravins vertigineux, forêts brumeuses et sentiers ancestraux forment un décor à couper le souffle.

Le parc national du Teide est l’un des joyaux de Tenerife et un site incontournable pour les amoureux de nature et de paysages...

Découverte des volcans au nord-ouest de Tenerife, el Chinyero et Arenas negras, des paysages lunaires.